五一爆单前夜，我把吸血哥嫂全开了

我就直接把后厨清空了。

那三个占了半个院子的破旧长条炭烤炉。

外加那个满是油污的切肉机。

全当废铁便宜处理给了半夜收破烂的老王。

换回来的，是一台崭新的商用全自动链条无烟烤肉机。

外加两台全自动滚揉腌肉机。

我正拿着钢丝球，狂蹭墙上的陈年老油呢。

我姐夫赵强溜溜达达地晃悠过来了。

他双手插兜，嘴里叼着根牙签，靠在后厨门框上往里瞅。

“哟，这动静挺大啊？”

他一眼瞥见那台泛着银光的链条烤肉机，先是愣了一下，接着直接笑出了声。

“怎么着？炭火生不明白，改用电烤了？”

“我说夏子，你是不是急病乱投医啊？”

我头都没回，“唰唰”地刷着墙。

“总比某些人指望拿捏亲妹妹吸血强。”

赵强脸色一拉，往地上啐了一口。

“行！姐夫今天就把话撂这儿！”

“就你这十指不沾阳春水的手艺，这破电烤肉你要是能卖出去一百串，我跟你姓！”

“你等着五一关门喝西北风吧！”

说完，他扭头就走，背影里全是等着看笑话的得意。

我冷笑一声。

跟我姓？你本来也不姓林，脑干缺失的玩意儿。

转过天，五月一日。

凌晨五点半。

没有切肉、穿肉、生炭火那些要命的破事儿。

我把供应商连夜送来的冷链半成品鲜肉串往案板上一摔。

开机，预热。

中午十二点，第一波五一饭点高峰S到。

几个刚从景区出来的外地游客刚走到门口，鼻子就猛地抽动了两下。

“哎哟我去！这什么味儿？这么香！”

“老板，你这烤串怎么卖啊？饿死我们了！”

我手里的动作不停，直接把一大把肉串平铺在链条上。

“滋啦”一声。

高温瞬间锁住肉汁，机器自动翻转，烤得金黄酥脆。

我抄起刷子，蘸满那盆我花了五万块买断秘方的秘制酱料。

狠狠往肉串上一刷！

霸道的酱香混合着孜然的焦香，瞬间呈爆炸式在整条街上扩散。

旁边等大巴车的旅行团，全被这味儿勾得直咽口水，呼啦啦全围过来了。

“老板！给我来五十串羊肉！快快快！”

“我要三十串五花肉！加辣！打包带走！”

“好嘞！羊肉串三块，五花肉两块，自己扫码！”

我根本不需要抬头，手起串落。

“咔咔咔”把烤好的肉串装进锡纸保温袋。

一份五十串的订单，从点单到拿走，绝不超过三分钟。

五一出来旅游的人图个什么？

快！香！解馋！

谁他妈有那个美国时间站在这儿，等你慢吞吞地拿扇子扇炭火？

不到下午两点。

备好的三千串肉，两桶秘制酸梅汤。

干干净净，连个渣都没剩。

我瘫在椅子上，点开手机里的收款语音汇总。

“今日微信支付宝共计收款，一万四千二百元。”

我挑了挑眉。

行啊。

比林娟两口子在的时候，单日营业额足足翻了快两倍。

最关键的是，没有那八成利润的恶心分成。

这钱，全是我一个人的！