哥嫂罢工逼我分红，我转头卖饼日入过万
哥嫂罢工逼我分红，我转头卖饼日入过万
我家早餐店能天天排队，全靠我哥和嫂子包的手工包子。 许是知道自己很重要，嫂子动不动就阴阳我："没我俩你连蒸笼都掀不动。" 过完年，我哥直接摊牌：月薪一万五，每天只干四小时，利润再分四成。 我妈劝我："那是你亲哥，让一让。" 我想了一夜，第二天到店说："哥，嫂子，工资多算一个月，你们歇吧。" 嫂子筷子一摔："你开我们？你自己连醒面都不会！" 当天下午我把蒸笼全撤了，买了台烤饼炉和豆浆机。 菜单只剩三样：酱香饼、鸡蛋灌饼、现磨豆浆。 我哥专门骑车绕来看了一圈："卖烙饼？等着关门吧。" 半个月后，我一个人出摊，营业额比他俩在时还高。 嫂子拉着我妈上门："工资好商量，我们回来行不行？" 我一边翻饼一边说："嫂子，这三样东西，我一个人忙得过来。"
三口巨无霸蒸笼，外加那个占了半个屋子的和面机，全当废铁便宜处理给了收破烂的老王。
换回来的，是一台崭新的商用双面电烤炉，外加一台全自动破壁豆浆机。
我正拿着钢丝球狂蹭墙上的陈年老油呢，我哥沈强溜溜达达地晃悠过来了。
他双手插兜，脚上趿拉着人字拖，靠在门框上往里瞅。
“哟，这动静挺大啊？”
他一眼瞥见那台电烤炉，先是愣了一下，接着直接笑出了声。
“怎么着？包子捏不明白，改卖烙饼了？我说越子，你是不是急病乱投医啊？”
我头都没回，“唰唰”地刷着墙。 “总比某些人指望拿捏亲弟弟吸血强。”
沈强脸色一拉，往地上啐了一口。
“行！哥今天就把话撂这儿！就你这十指不沾阳春水的手艺，这破死面饼你要是能卖出去一百张，我跟你姓！”
“你等着关门喝西北风吧！”说完，他扭头就走，背影里全等着看笑话的得意。
我冷笑一声。
跟我姓？你本来也就姓沈，脑干缺失的玩意儿。
转过天，凌晨五点半。
没有发面、揉面、剁馅那些要命的破事儿。
我把供应商送来的半成品面团往案板上一摔，开火，倒油。
六点，第一波早高峰S到。
几个常来买包子的大妈刚走到门口，鼻子就猛地抽动了两下。
“哎哟我去！这什么味儿？这么香！”
“小越老板，你这今天不卖包子，改卖仙丹啦？”
我手里的铁铲在烤炉上翻飞，“滋啦”一声，热油把面皮煎得金黄酥脆。
我抄起刷子，蘸满那盆我花了三万块买断秘方的酱料，狠狠往饼上一刷！
霸道的酱香混合着葱油味，瞬间呈爆炸式在整条街上扩散。
旁边等公交的上班族，全被这味儿勾得直咽口水，呼啦啦全围过来了。
“老板！这饼怎么卖？给我来十块钱的！”
“我要个鸡蛋灌饼！加里脊！快快快，赶地铁！”
“好嘞！十块钱酱香饼，自己扫码！旁边现磨豆浆两块一杯，直接接！”
我根本不需要抬头，手起刀落，“咔咔咔”把饼切块装袋。
一份早餐，从点单到拿走，绝不超过一分钟。
打工人都图个什么？
快！香！顶饱！
谁他妈有那个美国时间站在这儿等你慢吞吞地蒸包子？
不到九点。
备好的两百个面团，两桶现磨豆浆，干干净净，连个渣都没剩。
我瘫在椅子上，点开手机里的收款语音汇总。
“今日微信支付宝共计收款，四千一百二十元。”
我挑了挑眉。
行啊，比沈强两口子在的时候，营业额足足翻了快一倍。
最关键的是，没有那三万块钱的巨额工资和四成利润的分成，这钱，全是我一个人的！
