女儿被逼在后厨刷地后，国宴总厨出山了
女儿被逼在后厨刷地后，国宴总厨出山了
我闺女从小就这样，报喜不报忧。 她妈病了之后，全靠我开了家苍蝇馆子撑着。 闺女懂事，高中毕业非要去学烹饪，说爸你太累了，等我学出来给你帮把手。 后来她进了城里一家大酒店后厨，打电话回来时高兴得很。 “爸，我当上主厨了！学了不少新菜，等过年回家给咱馆子丰富丰富菜单！” 有时候她忙，回不来。 我们就常去她酒店吃饭，每次都点她做的菜。 她端上桌的时候眼睛亮亮的，说爸你尝尝。 我以为她在那儿干得挺好。 那天我来给她送饭，悄悄绕到后厨通道想看看她炒菜的样子。 隔着那扇小窗户，我看见她系着围裙蹲在地上刷地。 旁边一个穿白衣服的男人拿勺子敲着灶台：“配料都认不全，还想上灶？” 她蹲在地上，说了声对不起。 那男人又嗤笑一声。 “我听说你家还开了个馆子？养出你这样的废物，开店还要倒赔钱吧。” 我站在窗户外面，手里的保温桶还烫着。 她不知道，她爸做的菜千金难买。
2
周末我闺女真回来了。
进门就系围裙，说爸你歇着，今天看我的。
她颠勺那几下确实有模有样，腰背挺得直。
翻锅的时候手腕一抖，菜在空中翻了个面，稳稳落回去。
她妈在旁边拍手，说我们家晓晓出息了。
她把菜盛出来端到我面前，拿筷子敲了敲盘子边。尝尝！
我夹了一口，嚼了两下。
“火候到了，就是盐重了两克。”
她嘴巴一撇。
“爸你舌头怎么跟秤似的？我又不是给你做的国宴。”
她说完自己愣了一下，低头扒了口饭，没再说话。
屋里安静了几秒，只有筷子碰碗的动静。
她妈没听出来，在旁边接话活跃气氛。
“你爸就这样，做了一辈子菜嘴刁。”
我闺女抬起头刚要接话，手机响了。
她看了一眼屏幕，脸上的笑凝了一下。
没按接听，先看了我们一眼。
“谁啊？”我问。
她没答，拜了拜手就站起来往门口走，背对着我们把电话接了。
“喂？孙师傅......”
她压着声音，但我坐得近，那头嗓门太大了。
隔着一米远，我能听见那个男人的声音从听筒里挤出来。
“苏晓你人呢？周末就不干活了？”
“后厨一堆菜等着备，你知不知道明天什么日子？赶紧滚回来！”
我闺女背对着我站着，肩膀缩了一下。
“嗯，好，我马上回去。”
对方又骂了一句什么，她握着手机的手指攥紧了，指节泛白。
好，我知道了。嗯。
她挂了电话站了两秒，没转身，深吸了一口气才转过来。
脸上又带着那个熟悉的笑。
“爸，妈，我得回酒店一趟。”
“厨临时缺人，备料不够，好多客人点名要吃我做的菜。”
她妈从里屋出来，“饭还没吃两口呢，这么着急吗。”
她抓起外套披在身上，声音越来越远。
“路上买个包子就行。”
走到门口回头冲我笑了一下。
“爸你帮我把那盘菜吃了吧，别浪费。”
门带上了。
她妈站在门口看她背影，自言自语道。
“晓晓最近怎么这么忙。”
我没答话，把筷子搁在碗上，看着她那碗饭。
就扒了两口，筷子戳了一下就没再动过。
我把她炒的那盘菜倒进自己碗里，一块一块吃完了。
骨头码在碟子上，一根没乱。
晚上我在灶台前备明天的菜，切了三捆葱。
切到第三捆的时候她妈在里屋问我。
“建国，晓晓到底是不是在那儿干得挺好的。”
我说是吧。
她没再说话。
空气就这样凝固了一整晚。
